Цицвара - одно из самых известных блюд черногорской кухни. Отличается простотой приготовления и повышенной калорийностью.



Ингредиенты:
150 гр. кукурузной крупы, 1 л. молока, 0,5 л. густой простокваши, 100 гр. сливочного масла, 1 чайная ложка соли.

Рецепт приготовления:
В кипящее молоко добавить соль, масло и осторожно всыпать кукурузную крупу. Варить на медленном огне в течение 15 минут постоянно помешивая.
 
После того, как крупа будет готова добавить густую простоквашу и тщательно перемешать. Подавать блюдо можно с белым кофе или кислым молоком.