Он-лайн словарьРусcко-сербский (иекавица)Сербско-русский
Для перевода достаточно ввести первые буквы слова.
Допускается замена сербских спец. символов:
Š-S, Đ-D, Ž-Z, Č-C, Ć-C
Слова, имеющие несколько вариантов перевода, выделяются в списке.
- Ягнятина испод сача
- Бродет
- Папула
- Паштичада
- Япрак
- Рыбный паприкаш
- Качамак
- Цицвара
- Попара
- Штрукле
- Караджорджев шницель
- Сыр в панировке
- Проя
- Баклава
- Сарма
- Рыбная чорба
- Чевапи
Ингредиенты:
1 кг. филе телятины, 150 гр. лука, 100 гр. свиного сала, 150 гр. моркови, 1 корень сельдерея, 2 дольки чеснока, 100 мл. красного вина, лавровый лист, зелень петрушки, говяжий бульон, свежий помидор, томатная паста, соль, молотый черный перец, мука.
Рецепт приготовления:
Мясо нашпиговать свиным салом и морковью, поджарить на постном масле. Добавить лук, остатки сала, морковь, сельдерей, чеснок и лавровый лист, говяжий бульон – все тушить до готовности, пока мясо не будет мягким.
Затем добавить вино, помидор, томатную пасту и тушить еще 15 минут. Готовое мясо выложить и нарезать на кусочки, положить их в глубокую кастрюлю, залить красным вином и все вместе прокипятить еще в течение 2-х минут. Подавать с макаронами.